最近の給食事情にびっくり・・・ Chocolat's　Diary/ウェブリブログ

最近の給食事情にびっくり・・・

<< 作成日時： 2005/10/20 02:08 >>

今日はけぇちんが仕事先で聞いてきた話・・・

「栄養士さんの講演で・・・」

最近の給食は和食はほとんど出ないんです。
和食だと子供が残すから・・・学校からも残飯が出ない給食をと言われ、結局栄養のバランスより子供の好きなものを作るしかない。
ホントは栄養を考えた給食にしたいのに・・・

この話を聞いてとってもビックリしました。
Chocolatの小学校の時なんか結構苦手なものとか食べさせられましたけどねぇ（爆）
まぁ時代が違うか（汗）給食の後の掃除の時間も居残り？！で食べさせられたりとかね。

でも、「給食は栄養のバランスを考えて作られてるからちゃんと食べなさい！」
そんなことを言われていた気がします。

なかなか自分で作る料理って栄養のバランスをって言っても、きちんと栄養学なんか学んだわけじゃないから難しい。給食のメニューって献立作りに参考になるのかと思ってたけど、今はそうゆうわけにもいかないんですね。

全国的にそうなのかは分からないけど、時代の流れなんでしょうかね。

栄養士さんも自分の能力を出せないまま、不本意な給食を作っている。給食ってなんのためにあるんですかね。子供が居ないChocolatも将来的に考えると不安になります。

和食って美味しいって思うんですけどねぇ。日本人に生まれたんだから、やっぱり和食の美味しさもきちんと伝えていきたいな。子供の頃って和食はやっぱり苦手だったかなぁとも思うけど・・・今のうちに料理の腕を磨いておこうと改めて思っちゃいました。

子供の頃から偏った食事をするのは、将来的に多くの病気になる危険が高くなるって事なので、食についてはしっかり考えなきゃなと思いました。

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